2012年1月アーカイブ

そこにお醤油をたらす。そしてほかほ
かの湯気と共にかきまぜて食べる。世の中にはこの「卵かけご飯」、これが大好物とい
う人がたくさんいます。これさえあれば何もいらないとか、空腹になったらまずこれが
思い浮かぶとか、最後の晩餐にこれを選ぶとか、シンプルなだけに、なおさら人気も高
いようです。
しかし、私はこれがニガテ。しかし、子どものころは食べていたようです。そして、そ
のあとに体中がかゆくなる。そう生卵のアレルギーだったのです。
しかし、食べた後の後悔があるから、次第にニガテになっていったというわけではあり
ません。その証拠に、このアレルギーは小学生になったら治ったようですし。いつごろ
からかは憶えていないのですが、生卵の、あのドロリンとした感じがダメになっていっ
たのです。だから、親子丼とかも、卵部分がまだドロドロしているようなのがダメ。ス
キヤキも卵は不要。（ついでに言うと、あれって、せっかくのお肉が冷たくなってしま
うのに、なぜ皆ああして卵にくぐらせて食べるのが好きなのかなあ・・・。）
ええ、ええ、わかっています。世の中で私の好みのほうが、圧倒的に少数派なんです・
・・。ショボン・・・。

ワインを飲むときに、口の中で空気を含ませて

味わって飲むという方は、ワイン通ですよね。

 

ワインの味をもっともおいしくして飲む方法なのですが、

これか素人でも、できる商品があるのです。

 

エアレーターというものです。

価格は、６、７千円して日本ではなかなかまだ手に入りませんが、

ネットでは結構出ていたりします。

 

赤ワイン用、白ワイン用とあります。

ヴィンチュラーというメイカーから出ているのですが、

一番精度が高いかもしれません。

 

これを使うと本当にワインをおいしくたしなむことが出来ます。

 

ワインは空気を与えてやると、

本当に、その香りとフレーバーが解放されます。

 

ヴィンチュリーはエアを引き込み、

最適な量を混入して短時間でワインに呼吸をさせます。

 

ヴィンチュリーを使うことによってワインをグラスに注ぐ時に

完全なエアレーションが行われ、

香りの高いスムーズなワインを楽しむことができるのです。

 

本製品は赤ワイン用に調整されています。

ヴィンチュリーは赤ワイン用と白ワイン用がございますので、

お好みに合わせてネットでチェックしてみてください。